מחקר שנערך לאחרונה הראה כי האיטלקים בחופשה מוציאים הרבה יותר על אוכל מאשר על דיור להשכרה או על חדר במלון.
על פי דיווח שפורסם לאחרונה על ידי הקונפדרציה הלאומית לחקלאים באיטליה קולדירטי (www.coldiretti.it), רמת ההוצאות של האיטלקים על דיור להשכרת נופש ירדה ב –22% מאז 2007, בעוד שתושבי ארץ היין והשמש החלו להעדיף אוכל. מאשר נוחות, לבזבז 30 אחוז יותר על אוכל מאשר לפני שבע שנים.
הדו"ח גם ציין כי בשנים האחרונות העדיפו האיטלקים לבלות את חופשתם לא במלונות יוקרה ברמת 5 כוכבים, אלא בבתי חווה ובאכסניות, מה שמוזיל משמעותית את העלויות. אז הם מוכנים לתת רק 25 אחוז מעלות החופשה הכוללת עבור דיור להשכרה. ראוי לציין שהתזונה הטובה של תושבי ארץ שטופת שמש מרגשת הרבה יותר: הם מוציאים על אוכל, כמו גם על ארוחות בוקר שלמות, ארוחות צהריים וארוחות ערב, כ -31 אחוז מתקציב החופשה שלהם.
למרות המגמה האחרונה יחסית, נציגי חצי האי אפנין עצמם טוענים שהם לא כל כך "נשענים" על אוכל מחוץ לחופשה. חמישים אחוז מהנשאלים אמרו שהם מעדיפים ליהנות מאוכל טעים, ללא קשר אם הם בבית או נרגעים בחו"ל, בחברת חבריהם או בני משפחתם.
לפי קולדירטי, תושבים איטלקים שיוצאים לחופשה יוצאים יותר ויותר לפיקניק בחוץ. כ- 50 אחוז מהנשאלים אמרו שהם אוכלים איתם ארוחת צהריים לחוף הים. ולמרות שרובם עוצרים ליד אוכל קל (סלטים וחטיפים), אין זה אומר בכלל שאי אפשר לפגוש איטלקי בחוף הים, הסופג בשמחה לזניה לצלילי הגלישה.
סוציולוגים של הקונפדרציה הלאומית לחקלאים באיטליה מצאו כי תושבי ארץ היין והשמש מעדיפים להביא כמה "מתנות אוכל" ואלכוהול למזכרת. אם נותר לנופש לבלות את זמנו הפנוי בקיץ בתוך המדינה, אז בדרך כלל ניתנת עדיפות לגבינות, שמן זית ויין.
אגב, על פי דוח Eurostat שפורסם לאחרונה, יותר ויותר איטלקים בוחרים במדינות אחרות כיעד החופשה שלהן. יותר משליש מתושבי חצי האי אפנין - 36.4 אחוזים - יוצאים לטיול במדינת מולדתם, ואילו בצרפת מספר זה הוא 49.1 אחוז, ובספרד 40.9 אחוזים. ראוי לציין שרוב האיטלקים בוחרים חופשה בצרפת ובספרד.
בשנת 2012 בילו תושבי איטליה בממוצע כ- 6.1 לילות מחוץ למדינה, העולה על הממוצע האירופי של 5.2 לילות. עם זאת, האיטלקים לא הצליחו לשבור את שיאם של היוונים, שעוזבים את ארצם בממוצע 7.5 לילות. בתחתית הדירוג היו לטבים (3.1 לילות).
למרות העובדה כי האיטלקים רוצים להירגע במדינות אחרות, מולדתם היא עדיין אחד היעדים התיירותיים הנחשקים ביותר. לרוב, איטליה נבחרת על ידי תושבי מלטה, רומניה, אוסטריה, צרפת, גרמניה וסלובניה. כרגע איטליה היא המדינה השלישית הפופולרית ביותר בקרב תיירים אחרי ספרד וצרפת.
