אז, קוראי היקרים, בפעם האחרונה שהסתובבנו במרכז ההיסטורי של חוף הים סלרנו, נהנינו מיופיה של הטיילת, הווילה קומונלה ותיאטרון ורדי.
ובכן, עכשיו תוכלו להתייחס לעצמכם למשהו טעים. אבל היי, יש קצת סבלנות ואל תיכנס לבר או לאוסטריה הראשונה שאתה נתקל בהם. אני אראה לך משהו יותר מעניין.
אם כי אתה צריך כוח רצון גדול להתנגד לדחף לשבת ליד שולחן בבית קפה ברחוב ולשתות כוס אספרסו.
אז יצאנו לרחוב Via Mercanti הצר, בית 75 (Via dei Mercanti, 75). כאן נמצא הפסטוריה העתיקה סלרנו. המילה פסטיקה מתורגם כ קונדיטוריה. אך למעשה, פסטצ'ריה איטלקית היא יותר מסתם מקום שמוכרים בו ממתקים. רועה צאן אמיתי הוא בית קונדיטוריה שלם עם מסורות העוברות מבעלים לבעלים (ולעתים קרובות מאב לבן). פסטיצ'ריה מוכרת רק את הממתקים שהיא מכינה לעצמה. עוגות, מאפים, ממתקים בעבודת יד, לחמניות עם כל מיני מילויים ושמות, במילה אחת, מה שנקרא מילה באיטלקית דולצ'ה.
לפסטיצ'ריה ברחוב מרקנטי יש את שמו הרשמי - "אנטיקדולצריה", אך אנשיו פשוט קוראים לזה - המרעה פנטאלון, על שמו של הבעלים הקודם, מריו פנטאלון.
... שנה 1868. סלרנו צומח ומתפתח, העיר נכנסת לראש הממשלה שלה. רק אז החליט מריו פנטאלון לפתוח חנות קונדיטוריה קטנה בקפלה לשעבר, שמכרה לא רק טעים דולצ'ה, אלא גם את מה שמכונה סחורה קולוניאלית: תה, קפה, סוכר, תבלינים. המקום נבחר היטב - בסמוך לים טירניאן במרכזו. הפטיסרי הפך במהרה לפופולארי. במקום הזה ביקרו לא רק אזרחים מן השורה והשן המתוקה, אלא גם מפורסמים: גריבלדי והמלכה מרגריטה עצמה. במאה הקודמת, מוצרי קונדיטוריה טעמו גם הם מהסמכויות שהיו: האפיפיור ג'ון פול השני, מיכאיל גורבצ'וב, ביל קלינטון.
הפסטורליזם המודרני של פנטליין הוא מקום דמוקרטי מאוד בו תוכלו לנסות כל מה שהשן המתוקה שלכם רוצה. קאפקייקס, נשות רום, קלטות, קרוסטטים, שוקולד, מרמלדה, מרשמלו, פנטון, חצי פריקו, משקאות חריפים ... קונדיטוריות פנטיילון היו מאז ומתמיד קוסמים שיודעים להפתיע.
האתר הרשמי www.dolceriapantaleone.it
קניות בסלרנו
ובכן, הגיע הזמן שנלך לאורך קורסו ויטוריו אמנואלה, הרחוב הראשי של סלרנו. רחוב מילאנו עם אותו שם נקרא מרכז קניות גדול באוויר הפתוח או גן עדן לחנות שופולים. כמובן שהסלרסקי קורסו ויטוריו אמנואלה עשוי להפסיד בגודל ובעושר הבחירה שלו, אך עם זאת, כל שופלהיק ימצא משהו לטעמו. יש חנויות של קמעונאים גדולים באירופה, כגון United Colors of Benetton, Intimissimi, Kiko, Svarovski, Swatch, כמו גם יצרנים פרטיים של בגדים, כלים, אביזרים, נעליים. אם אתה מסתובב סביב קורסו ביום חול בינואר, וודא שאתה מובטח הנחות של עד 70%. כן, הכי טוב לבוא לכאן בינואר. קורסו דומה לרחוב מסרט אגדות. מי לא שם - שחקני רחוב, יוגים, קוסמים מכל הפסים מראים את כישוריהם, ולא נמאס לכם להתנשף מהתפעלות ממראה הבלונים הצבעוניים המאירים את דרככם.
בכל פעם, עוזב את סלרנו, אני בהחלט מבטיח לעצמי לחזור ולהיזכר בשיר המפורסם "חזור לסורנטו":
האם אתה שומע בחורשות הכתום
קולות טרילי הזמיר?
הכל בפרחים ריחניים,
הארץ פרחה סביב.
ואני אומר לעצמי: "צ'יאו, סלרנו! נתראה, אהבתי ..."
