איטליה

פסטיבל שוקולד פרוג'יה

שוקולד הוא אחד התרופות הטובות ביותר לעייפות ולחץ. האצטקים כינו זאת "אוכל האלים". פסטיבל השוקולד יורו בפרוג'ה הוא אחד הטעימים בעולם, הוא לא ישאיר אף אחד אדיש.

בפסטיבל יורו שוקולד בפרוג'ה, צילום מאת logelperugino

כל שנה באוקטובר הופכת העיר העתיקה פרוג'יה ל"בירה המתוקה "של איטליה. הנה הפסטיבל "Eurochocolat" (Eurochocol a Perugia) - פסטיבל השוקולד הגדול באירופה. המקום לפסטיבל לא נבחר במקרה: פרוג'יה היא עיר הולדתו של המותג האיטלקי המפורסם של ממתקים פרוגינה, שנוצר במאה האחרונה על ידי לואיז ספגנולי.

לואיז ספגנולי - מייסדת המותג

סוכריות "נשיקה", תמונה לוסיאנה בונו

מייסד המותג נולד בפרוג'יה, בשנת 1877. היא התחתנה בגיל 21, כאן בעיר הולדתה. בשנת 1907, לואיז, יחד עם בעלה אניביילה, החליטו לפתוח מפעל קונדיטוריה משפחתי. כדורי שוקולד עם אגוזי katsotti הפכו לסוג פופולרי של ממתקים מפרוג'ינה, שלימים נקראה שם Bacio - "נשיקה". השם נשמר, ממתקים של באציו פרוג'ינה עם משאלות שמחות בפנים ידועים כיום ברחבי העולם.

לואיז ספגנולי נכנסה להיסטוריה של איטליה וכיוצרת בשמים פופולריים, וכמייסדת מותג אופנה של בגדים, וכפילנתרופ נדיב, וכמאהבת הרפתקאות רומנטיות. אבל זה סיפור אחר. אנחנו מדברים על הפסטיבל.

איך התפתח הפסטיבל

"אוקטובר המתוק" איטליה - פסטיבל שוקולד שנתי בפרוג'ה, צילום חלום-גילוי

פסטיבל האירוקוקולט הראשון שנערך בפרוג'ה התרחש בשנת 1993. מאז הפך לאירוע קבוע. הרעיון שלו שייך לאוג'ניו גודארוצ'י - מנכ"ל פרוגינה. גודארוצ'י לווה את מושג החג מבירה אוקטוברפסט המפורסמת במינכן. נכון לעכשיו, יותר ממאה וחמישים מפעלים גדולים וקטנים, איטלקיים ועולמיים משתתפים מדי שנה בפסטיבלים של פרוג'יה.

פרוגיה - "בירת המתוקים" של העולם

עיר השוקולד, תמונה ש. פוטנטה אגריטוריסמו

במשך שבוע החג הופך את פרוגיה. הרחובות מלאים המוני אנשים וניחוחות ממתקים. בעיר מתכנסים מומחים, מומחים איכותיים, חובבי שוקולד וסתם תיירים. יש הופעות מסביב, ליצנים מופיעים, בלונים צבעוניים עפים.

השוקולד שולט בכל מקום בימינו: פסלים מפוסלים ממנו ומוקמים ארמונות, בנויים פירמידות ובונים מבצרים, נוצרים מזכרות ועשויים ציורי קיר. אילו זנים אין כאן! שוקולד עם אגוזים, לימון, פירות וקוניאק; עם פלפל מתוק וסחוס. ברים וממתקים, ברים וכדורים, משקאות שוקולד נמכרים בשוקולדיות. אפילו המאכלים והתבשילים הרגילים ביותר מבושלים בשוקולד: פיצה, ספגטי, נקניקיות עם כמהין, גבינות. מזכרות אכילות נמכרות: שעונים ונרות, אביזרים, נעליים, טלפונים.

נציגי ענף הבשמים והקוסמטיקה מגיעים גם לפרוג'ה. הרבה מוצרי קוסמטיקה והיגיינה מבוססי שוקולד מיוצרים על ידי חברות מודרניות. בתערוכות חגיגיות תוכלו לראות ג'לי מקלחת "שוקולד", סבון, שמפו, קצף אמבטיה ריחני, שמנים ומסכות, אפילו בשמים.

יצירות מופת נולדות בפסטיבל, נקבעים שיאים עולמיים. השוקולטיירים מכינים פסלים וציורים העשויים ממסת שוקולד. מוצגים תערוכות מדהימות בכיכר המרכזית של העיר: עותקים זעירים של מונומנטים מפורסמים בעולם, סמלים ארכיטקטוניים של ערים - והכל מתוך "חומר הבנייה" המתוק. חטיף השוקולד הגדול ביותר, שאורכו שני מטרים ומשקלו כמעט שישה טונות, נעשה כאן בפרוגינו. מוצר קונדיטוריה ענק זכה בספר השיאים של גינס!

השוקולטיירים הנודעים בעולם מעניקים שיעורי אמן, מקיימים שיעורי טעימות - מספרים כיצד לטעום פינוק כדי לחוות באופן מלא ולחשוף את טעמו. אנשי מקצוע מייעצים לנשוך חתיכות קטנות, לחכות שהשוקולד יימס כדי להרגיש את הרוך או המרירות שלו, וליהנות מהארומה העדינה.

בתערוכות פסטיבלים תוכלו לעקוב אחר כל התהליך של הכנת המוצר הפופולרי ביותר, להשתתף בו. המבקרים מוזמנים להיות מחברים של מותג אישי, לבחור תוספים ולעצב "סימן מסחרי" על ידי חתימת סוג חדש של ממתקים בשמם.

תמונה לזיכרון, גילוי חלומות

בכיכר המרכזית של פרוגיה הקימו מעבדה ניידת. שם, מומחים בוחנים את הרכב השוקולד ומציגים את הענף לחידושים. כמה התפתחויות חדשות לאחר המצגת בפסטיבל מוצגות לייצור. למרות האופי החגיגי והמשחקי של האירוע, פגישות עסקיות מתקיימות כאן, מסתיימות עסקאות עסקיות אמיתיות למדי, מתקיימים ימי עיון מקצועיים.

הערב של כל יום פסטיבל מסתיים בתצוגת זיקוקים מדהימה.

כיצד אוכל לחסוך במלונות?

הכל פשוט מאוד - הביטו לא רק בהזמנה. אני מעדיף את מנוע החיפוש RoomGuru. הוא מחפש הנחות במקביל בהזמנות וב 70 אתרי הזמנות אחרים.

רשום פופולרי

קטגוריה איטליה, למאמר הבא

נוער איטלקי זורק את דולצ'ה ויטה ונוסע לבריטניה
עסקים וכלכלה

נוער איטלקי זורק את דולצ'ה ויטה ונוסע לבריטניה

נתונים עדכניים מראים כי בריטניה דחפה את גרמניה מהמקום הראשון בדירוג "המדינה הטובה לאיטלקים המחפשים עבודה". בריטניה הגדולה היא היעד המועדף על האיטלקים הנוסעים בחיפוש אחר עבודה וחיים טובים יותר למדינה אחרת. אז עשרות אלפי נציגים צעירים מאיטליה מסרבים להתגורר במדינתם, שמצבה הכלכלי "הוחלף" כמעט ממשבר 2008.
קרא עוד
איטליה תתבע סוכנויות דירוג תמורת 234 מיליארד יורו
עסקים וכלכלה

איטליה תתבע סוכנויות דירוג תמורת 234 מיליארד יורו

בית המשפט לביקורת בבית המשפט האיטלקי קורטה די קונטי חשף את תוכניותיו לתבוע את שלוש סוכנויות הדירוג הגדולות ביותר ביותר מ -200 מיליארד יורו. קורטה די קונטי פנה לשירותי המשקיעים של סטנדרט אנד פורס, פיץ 'רייטינג ושירותי Moody's וטען כי פעילותם עלולה להיות בלתי חוקית, מכיוון שחברות אלו הורידו משמעותית את איטליה ואת מורשתה התרבותית החל מה -1 ביולי 2011 עד 13 בינואר 2012 ובכך גרמו נזק לכלכלת המדינה. במחיר של 234 מיליארד יורו.
קרא עוד
פרארי השתלטה על אוהד על עמוד הפייסבוק
עסקים וכלכלה

פרארי השתלטה על אוהד על עמוד הפייסבוק

הנער יצר עמוד פייסבוק המוקדש לפרארי, ועם הזמן הוא הפך לקבוצת המעריצים הרשמית של החברה. עם זאת, היוצר לא נותר כלום וכעת מעוניין בתשלום של 11 מיליון דולר עבור אלפי השעות שהושקעו מול המחשב. ילדתי ​​חולם על המותג המפורסם ביותר בעולם, סטרי פרנסינג.
קרא עוד
איטליה מגינה על שמן הזית, הגבינה והנקניק שלה
עסקים וכלכלה

איטליה מגינה על שמן הזית, הגבינה והנקניק שלה

ממשלת איטליה מתכוונת לפנות לנציבות האירופית בהצעה לבצע שינויים מסוימים בתהליך אספקת המוצרים המקומיים לבריטניה. העניין הוא שלמדינה דוברת האנגלית יש לאחרונה תקנה מיוחדת האוסרת יבוא של מוצרים שמאפשרים לאיים על השמנת יתר.
קרא עוד