מינסטרונה הוא המרק הפופולרי ביותר שנולד באיטליה. זה כל כך קשור למנות ראשונות שמחוץ לרפובליקה, כשאומרים "מרק איטלקי", פירושו כמובן מינסטרונה. הבסיס שלה הוא מרק, ירקות וקטניות. האיטלקים מבשלים אותו במוצרים עונתיים, אך בכל זאת מותר להשתמש באפונה או שעועית קפואה.
קטגוריה: מרקים איטלקיים
מינסטרונה הוא המרק הפופולרי ביותר שנולד באיטליה. זה כל כך קשור למנות ראשונות שמחוץ לרפובליקה, כשאומרים "מרק איטלקי", פירושו כמובן מינסטרונה. הבסיס שלה הוא מרק, ירקות וקטניות. האיטלקים מבשלים אותו במוצרים עונתיים, אך בכל זאת מותר להשתמש באפונה או שעועית קפואה.