קטגוריה: איטליה

ברומא אתה וילדיכם יכולים לנסוע בזמן. מעלית זמן - "מעלית זמן", אטרקציה לקולנוע. אטרקציה קולנוע מעלית זמן רומא אודות מעלית הזמן ברומא ברומא אתה וילדיכם יכולים לצאת לטיול בזמן. מעלית זמן - מעלית הזמן הנפלאה, אטרקציה לקולנוע, שנמצאת בסמוך לפיאצה ונציה.

כשאתה חושב על סטייק, מה עולה לך בראש? אין זה סביר שאחד הראשונים בראשי המחשבה על איטליה. למרות שאנחנו לא תמיד משייכים אוכל זה למטבח האיטלקי, לא ניתן להכחיש שהסטייק הפלורנטיני (ביסטקה פיורנטינה) הפך לאחת ממנות הבשר האהובות ביותר הן בטוסקנה ובעולם כולו.

איזה אוכל אתם מקשרים לחופשות הקיץ? אין ספק, רבים, ללא היסוס, ענו: "ברביקיו!" האם אתה יודע שאיטליה יכולה להתהדר גם בביצועי הברביקיו שלה? ארוסטוסטיניני הוא מנה כבש האופיינית לאפנינים, במיוחד באזור אברוצו. אי אפשר לבקר באברוצו ולא לנסות את הארוסטיצ'יני המסורתי!

פרושוטו הוא החמאם האיטלקי החביב במדינות רבות. עם זאת, זה לא קשור לחזיר אותו אנו רגילים לראות על מדפי החנויות המקומיות. פרושוטו הוא חזיר חזיר מיובש - הוא נמכר כנתח בשר שלם או נחתך לפרוסות דקות.

החורף באיטליה הוא די חם, אך לח, מה שאומר שהוא לא מאוד נוח. ישנן כמה דרכים להתחמם בחורף באיטליה. אני מקווה כי שם כה קשה לא יבריח, אלא להפך, ימשוך את קוראינו היקרים, עם ייאוש בלבם, כשהם מביטים אל חצי האי האפניני. מכיוון שכבר בשם עצמו, כך נראה, מסתיימת סתירה: איטליה והקור.

בשבת בבוקר יצאנו לכיבוש דרכים סיציליאניות. דרכנו הייתה בבירת כל המאפיה - העיר קורליאונה. היום אני רוצה לחלוק אתכם, קוראים יקרים, את הנוף מחלון פורד פיוז'ן, שסופק באדיבות לטיול על ידי חברינו אנטונלה ומריו. כל הכבישים בסיציליה מחולקים ל -4 סוגים, אלה הם: כבישים E-Autostrade E (Strade di grande comunicazione) SP- דרכים בעלות משמעות אזורית (Strade di interese regionale) כבישים SS בעלי חשיבות מקומית (Strade di interesse locale) הייתי מופתע לטובה מאיכות הדרכים.

הסמל ההיסטורי של רומא הוא הזאב שהאכיל והציל את חייהם של האחים רומולוס ורמוס. אך הסמל הבלתי נאמן של בירת איטליה המודרנית הוא חתולים. אדוני רומא ולא כמה יפהפיות מפיצות, אלא הגזע המסקרן הרגיל ביותר. לתושבים המקומיים ולאורחי עיר הבירה של איטליה, חתולים חופשיים אהבו מאוד, במאמצים משותפים לאנשים אכפת מרווחתם של פסים עם שפמים.

פשטות, מקוריות וטעם מעולה הם שלושה קריטריונים שבאופן מילולי מכריחים את המארחת לבחור במנה מסוימת. קרפצ'יו (קרפצ'יו), כמובן, עונה על כל הדרישות. זהו חתך איטלקי מסורתי בטעם מרכיבים נוספים לשיפור הטעם.

אם אתה, לאחר ששמעת את ההגייה הייחודית "הדרומית" של אחד מתושבי סלרנו (קמפניה), שאל: - נפולטנו? הנחקרים בגאווה, אפילו מעט נעלבים, יענו: - לא! אני סלרניטנו! נראה שההבדל הוא כה מינימלי עד שהזרים לא ירגיש אותו, לא ירגיש אותו: שניהם "נשמעים" מסלרנו לנאפולי ולהפך - קצת יותר משעה.

מרבית מוצרי הבשר האיטלקיים מבושלים מחזיר. אבל, כידוע, מכל כלל יש לפחות חריג אחד. ברשימת המנות הרחק מהשולחן הצמחוני, ברסולה נבדלת "מקביליה". היא קופצנית בקר. בחלק מהאזורים הצפוניים באיטליה, עדיין קיימות גרסאות של בשר צבי ובשר סוס.

אז, קוראי היקרים, בפעם האחרונה שהסתובבנו במרכז ההיסטורי של חוף הים סלרנו, נהנינו מיופיה של הטיילת, הווילה קומונלה ותיאטרון ורדי. ובכן, עכשיו תוכלו להתייחס לעצמכם למשהו טעים. אבל היי, יש קצת סבלנות ואל תיכנס לבר או לאוסטריה הראשונה שאתה נתקל בהם.

היום כולם שמעו על המאפיה. בסביבות שנת 1860 נפלה מילה זו באיטלקית, ובשנת 1866 היא שימשה על ידי הקונסול הבריטי בסיציליה, שדיווח להנהגה על "... ג'ונטות שנבחרו על ידי המאפיה (חונטה ספרדית -" ישיבה, ועדה, אגודה "), שמשתתפות בהכנסות העובדים, שמור על קשר עם עבריינים. "

מעולם לא בהיסטוריה האנושות אכלה בשר כמו שהיא צורכת כעת. מספר בעלי החיים גדל מדי שנה. אך כמות האוכל שנאכל אינה מהווה אינדיקטור לרמת החיים. איכות מוצרי הבשר היא המטרה העיקרית של יצרני הבונאיד. הפנקטה האיטלקית (Pancetta) - דוגמא אמיתית למוצר אידיאלי - היא הגרסה האיטלקית של בייקון, כלומר מכינים מבטן חזיר.

הפעם נדבר שוב על המוצר האיטלקי, המושרש היטב בטבלאות ביתיות.סלמי (סלמה) - סוג של נקניקיה קשה עם בייקון, מוערך בכל העולם. פעם באיטליה, רק שכבות אוכלוסייה מיוחסות נהנו מזה. כיום כמעט כולם יכולים להרשות לעצמם סלמי לפחות לחופשה.

היום נקניק מבושל לא יפתיע אף אחד. היא עברה מזמן מקטגוריית המעדנים לשורות המסודרות של מוצרים יומיומיים. אבל, אם נקניקיות התעשייה הצרכניות המקומיות קשורות יותר ויותר לנייר טואלט, האיטלקים מדברים על מורטדלה שלהם (מורטדלה) בראש מורם בגאווה.

כל פרובינציה איטלקית מעדיפה סוגים שונים של בשר, אך ייחורים מצווארו וכתפו של חזיר פופולריים בכל האזורים. מהם מייצרים מוצר מסורתי - קופה (קופה). הצבע האדום הבהיר והוורידים הלבנים שיש שיש בחיתוך יוצרים מחזה כובש באמת. התבלינים עבורו משתנים בהתאם למקום הייצור.

"מדוע אנחנו הרוסים אוהבים את איטליה כל כך ובפזיזות, לעיתים קרובות מבלי שהיינו שם מעולם? מדוע המילה" איטליה "גורמת לליבנו להיות כל כך מתוקים ופנינו נראות חולמניות? מדוע יש משהו כמו לילה של פושקין ים תיכוני בו הוא מריח דפנה ולימון? האהבה הזו אינה הגיונית, היא מתריסת עם כל הסבר.

ב- 29 ביוני חגגה רומא את חג פטרוני העיר הקדושים פיטר ופול. החגיגות הסתיימו ב"ג'ירנדולה "המפורסם בגבעת פינצ'יו, שם רקדו זיקוקים לוהטים לליווי ניגונים קלאסיים. אני, בעצת חברתי ומדריך הקולגה אירינה קרבצ'נקו, טיפסתי על גבעת ג'יאניקולו (יניקול) - אחת מפלטפורמות הצפייה הטובות ביותר ברומא.

על השחקנית והזמרת, שאלוהים עצמו התנשק, ניתן לומר על אולגה ינקובסקאיה, האמנית המכובדת של רוסיה, שחקנית מובילה בתיאטרון הרומי האגדי הראשון והיחיד בעולם במוסקבה. שחקנית עם אנרגיה מדהימה, בעלת קול חזק להפליא - אתה יכול לדבר על אולגה רק בתואר מעולה.

אך עדיין האור שורף בתוכי, מוסתר תחת שכבות של אינסטינקט מדיטציה והישרדות. ופשוט נגיעה אחת בכתפו לשלי, כך שהלהבה המסריחה התלקחה שוב. אני מסתכל על לאונרדו: בפרופיל הגאה שלו, מבט מסתורי, לסת קפוצה. הוא נראה כמו פסל קר, ואני מוכן לתת את כל הזהב שבעולם כדי לגלות איך הוא מרגיש באותו הרגע.

המחזות של אדוארדו הם נאפולי הרועשים והתוססים האמיתיים הרבים. אנו אומרים נאפולי - אנו מתכוונים לאדוארדו. אנו אומרים אדוארדו - אנו מתכוונים לנאפולי. האיש הגדול הזה, בנוסף לפרסים הגבוהים, כולל הצלב הגדול של מסדר הכבוד לרפובליקה האיטלקית, זכה בפרס הגבוה ביותר - אהבת האנשים, שלא היה לסופר יותר.