תרומתה של איטליה לייצור שמן הזית העולמי היא 25 אחוז, מה שמאפשר למדינה לתפוס את מקום הכבוד השני אחרי ספרד שטופת השמש לא פחות (יותר מ- 45 אחוזים). קציר הזיתים לשנת 2014 טרם הושלם, אך יצרני הזהב הנוזלי כבר מחשבים הפסדים: החום והבצורת השנה פגעו ללא רחמים בשדות אירופה, שהשפיעו לרעה על גידול מוצר בעל ערך. מומחים טוענים כי מחירי הנפט עשויים להרקיע שחקים, אך סביר להניח שזה לא יפריע לאניני טעם וגורמטים לרכוש בקבוק מוצר איכותי.
זה זמן רב שחוזרים על עצמם הרופאים והתזונאים שחזרו על עצמם על תכונותיהם הנהדרות של שמן זית. כולם יודעים על ההשפעה המיטיבה שיש למוצר מדהים זה על הגוף. מדענים לא עייפים מביצוע מחקרים רבים הפותחים יותר ויותר תכונות חדשות של שמן. לכן, לאחרונה, תזונאים איטלקים גילו שהוא מפחית את הסיכון לתסמינים של מחלת אלצהיימר, מוחות הרפואה הצרפתית הוכיחו כי השימוש בשמן זית משפר את התפקוד הקוגניטיבי.
לדעתנו מצאנו את העובדות המעניינות ביותר על זהב נוזלי, שאמורות להפתיע גם אתכם.
- צריכה קבועה של שמן זית כתית מעולה יכולה להוריד ולשמור על לחץ דם סיסטולי ודיאסטולי תקין.
- כפית שמן זית שנצרכת על בטן ריקה במשך שלושה חודשים, יכולה לרפא דלקת הקיבה.
- זה יכול להיקרא גם סם הנוער: השמן מאט את ההזדקנות ומאריך את הנוער, וגם מוריד את הכולסטרול, מה שבתורו, שולל למעשה את הסיכון לטרשת עורקים וצורות סרטן מסוימות.
- הסטטיסטיקה מראה שכמעט 90 אחוז מהזיתים משמשים לייצור נפט.
- לוקח כ- 1380 זיתים בכדי לייצר בקבוק שמן ליטר אחד. אם לוקחים בחשבון שמשקלו של זית אחד הוא בממוצע 4 גרם, אז בעזרת חישובים פשוטים תוכלו לראות כי 5.5 קילוגרם זיתים נצרכים לליטר שמן.
- אוסף בקבוקי השמן הזית המרשים ביותר בתקופת ה- 1 באוקטובר 2011 היה 2,440 והיה שייך לרונלד פופיל, המתגורר בבוורלי הילס, ארה"ב.
- הרומאים היו רגישים יותר לאיכות שמן הזית לעומת היצרנים המודרניים. אז, על כל בקבוק צוין משקל השמן, שם החווה בה נלחצו הזיתים, המוכר ששלח את הסחורה, כמו גם הגורם שאישר את איכות המוצר.
- בשנת 2005 הרשויות האיטלקיות הצליחו למצוא מחסן לא חוקי מלא עד אפס מקום בארגזי שמן זית מזויף (כמאה, 000 ליטר), שעבורם עבריינים היו מצליחים להשיג 8 מיליון דולר.
- שמן זית הוא למעשה מיץ. מכיוון שהזיתים הם פירות, שמן הזית אינו שמן כלל, אלא מיץ.
- בשנת 2007 הרשויות אמרו כי רק 4 אחוז מבקבוקי שמן הזית המיוצאים מאיטליה הם מוצר אמיתי.
כדי לקבוע את האיכות האמיתית של המוצר שאתה מתכוון לרכוש, קרא את הטיפים שלנו לבחירת שמן זית.
