זעמם של הרשויות באיטליה נגרם על ידי חברות זרות המייצרות אוכל ושתייה עם נושא מאפיה, מפסטה של מאפיה לרוטב עגבניות "קוזה נוסטרה"
בוטנים "צ'ילה מאפיה" ומשקאות חריפים "דון קורליאונה" ... איטליה הכריזה מלחמה על שלל אוכל ושתייה המשבחים או מכהים את קבוצות הפשע המאורגנות הידועות לשמצה שלה.
אכילת צלחת פסטה של אל קפונה מעורבבת ברוטב עגבניות "רשע קוזה נוסטרה" עשויה להיראות מושכת זרה. עם זאת, עבור מרבית האיטלקים מנה זו תשאיר טעם לוואי לא נעים בפה, מומחים של הארגון החקלאי האיטלקי הגדול קולדירטי בטוחים בכך.
קולדירטי פנה לממשלות זרות ולהנהגת האיחוד למיגור מה שמכונה "שוק האימה", שכולל פסטה, פיצה ומוצרים פרו-איטלקיים אחרים שנמכרו לפי נושאים של מאפיה.
רשימת הסחורות מסוג זה (ולא רק) רחבה: מפסטה תחת השם הפשוט "מאפיה" ועד לבית הקפה הבולגרי "מאפיוזו" וספר המתכונים "ספר בישול המאפיה".
אותם מוצרי "מאפיה" נמכרים בכל מקום, בבריטניה ובארה"ב, ספרד וטייוואן. החברה הגרמנית מייצרת שורה שלמה של רטבים חריפים ותבלינים תחת שם די משעמם "קרב יריות המאפיה של פלרמו" ("ירי במאפיה מפלרמו")ואילו האגוזים "צ'ילי מאפיה נגה אגוזים" מפרסמים כ"להיט ממש חם בכל שעה ביום. "
רוברטו מונקאלבו, נשיא קולדירטי, הביע את דעתו כי השימוש במאפיה כתכנית שיווקית יוצר תדמית שלילית של איטליה בזירה הבינלאומית. מצרכי אוכל עם נושא המאפיה מבטאים את "העלבון הבלתי ניתן לנקוב" של מדינה בה רוצחי המאפיה עדיין נותרים את האמת הקשה של החיים.
"המחקר שלנו גילה שוק אימה אמיתי. המאפיה היא הנגע של החברה שלנו, והם מרוויחים מזה כסף", אמר בכיר מונקלבו. "נוהגים מסחריים פסולים שכאלו פוגעים בדימוי איטליה בחו"ל. בנוסף, פוגעים עמוק באיטלקים רבים שכבר הפכו ולצערי ממשיכים להיות קורבנות לפשע מאורגן."
בחודש שעבר הביעו פוליטיקאים איטלקים את אי שביעות רצונם מרשת המסעדות הספרדית לה מאפיה, בהשראת אופנת המאפיה והציעו למבקריהם פיצה ופסטה מוקפים בכרזות עם סצינות של הסנדק.
ג'וזפה לומיה, סנאטור המפלגה הדמוקרטית המרכזית וחבר הוועדה הפרלמנטרית נגד המאפיה, אמר: "השימוש במלה" מאפיה "במותגים מסחריים הוא אומלל ופסול. זה עלבון לכל האנשים שהקריבו את חייהם כדי להגן על החוק והסדר." .
לפי קולדירטי, קבוצות מאפיה גדולות כמו קמורה בנאפולי, קוזה נוסטרה בסיציליה ונדרנג'טה בקלבריה השקיעו סכומי עתק במוצרי מזון ובמסעדות שונות. במקביל, מחקר של חברת קולדירטי הראה כי בהתחשב בשיעור האבטלה של בני הנוער במדינה של 42%, 6 מתוך 10 איטלקים מוכנים לעבוד בחברות הממומנות על ידי המאפיה. המצב הכלכלי הקשה אינו מוביל לקרצופים בבחירת מעסיק.
