הקפאין עוזר בשימור הזיכרונות. אנשים שצרכו קפאין לאחר שצפו בתמונות זכרו אותם טוב יותר לאחר 24 שעות.
ידוע זה מכבר שקפה הוא חברם הטוב ביותר של סטודנטים שנאלצים ללמוד בלילה, כמו גם אנשים העובדים שעות רבות ברציפות. מחקר חדש, שפורסם על ידי Nature Neuroscience, מצא כי קפאין (כוס או שתיים קפה ביום) משפר את הזיכרון לטווח הארוך. החדשות הטובות חלות גם על חובבי התה והמשקאות האחרים המכילים קפאין. כמובן שכאן חשוב לדעת את המידה.
מחברי המחקר היו קבוצת מדענים באוניברסיטה האמריקאית ג'ונס הופקינס, בהובלת מיכאל יסה: "תמיד ידענו שקפאין משפיע לטובה על היכולות הקוגניטיביות של אדם. אבל היכולת שלו לשמר זיכרונות, מה שהופך אותם ליציבים יותר ופחות רגישים לתהום הנשייה, מעולם לא נחקרה בפירוט בקהילה המדעית, "אמר יאסי.
ניסוי קפה
מדענים ארגנו מחקר "כפול עיוור" (לא הנבדקים ולא הנסיינים עצמם ידעו מראש אילו אינדיקטורים יעבדו) מעל 100 מתנדבים.
הניסוי היה כדלקמן: ראשית, לכל המשתתפים הוצגו תמונות שונות ואז לאחר חמש דקות קיבלו פלצבו או טבליה המכילה 200 מ"ג קפאין (שווה ערך ל -2 כוסות קפה). עם זאת, אף אחד מהמתנדבים לא נטל באופן קבוע מוצרים המכילים קפאין. בעבר נלקחו דגימות רוק ממתנדבים על מנת לקבוע את רמת "קו הבסיס" של הקפאין בגוף. לאחר מכן, דגימות כאלה נלקחו שעה אחת, שלוש ו 24 שעות לאחר הניסוי.
למחרת, שתי הקבוצות של המשתתפות הוזמנו להעריך עד כמה הן נזכרו בתמונות שהוצגו בפניהם יום קודם. בשלב זה של הניסוי, נעשה שימוש נוסף בתמונות חדשות, כמו גם תמונות דומות, אך לא זהות, לתמונות שהוצגו ביום הקודם.
וכאן "אפקט האספרסו" הראה את עצמו: בקבוצת "הקפאין" הם נתנו את התשובות הנכונות ונמנעו ממלכודות של תמונות דומות יותר אנשים בהשוואה לקבוצה שלא השתמשה בקפאין.
זיכרון
החוקרים מסבירים כי יכולתו של המוח להבחין בין נושאים דומים אך לא זהים, לרמה עמוקה יותר של שימור הזיכרונות. ונראה שקפאין פועל בכיוון זה.
"כמעט בכל המחקרים הקודמים, קפאין ניתן למתנדבים לפני תחילת הניסוי. לכן לא היה ברור מה בדיוק זה משפיע: תשומת לב, התבוננות, מיקוד או כל תכונות אחרות. לאחר שלקחנו קפאין לאחר הניסוי, חיסלנו את כל הספקות האפשריים: שיפור האינדיקטורים קשור בזיכרון, ותו לא, "הבטיח יאסה. "הצעד הבא שלנו יהיה מחקר של מנגנוני מוח המבוססים על השיפורים שזוהו," המשיך המדען. "לעצמי למדתי מהמחקר הזה שעלי להמשיך לשתות את הקפה האהוב עלי.
הניסיון שלנו מראה שיפור בזיכרון: על פי מחקרים אחרים, הקפאין מסייע בהגדלת אורך החיים ועמידות טובה יותר למחלת אלצהיימר ומחלות אחרות הקשורות בליקוי קוגניטיבי. אז במתינות, קפה ברור שהוא בריא. "
