קינדר הפתעה (Kinder Sorpresa) הוא פינוק שוקולד מפורסם בעולם, שבמראהו דומה לביצית עוף. בתוך הממתקים קופסת פלסטיק קטנה המכילה צעצוע מקורי או מזכרת. נכון לעכשיו, מותג Kinder נמצא בבעלות חברה איטלקית גדולה, פררו, המתמחה בייצור שוקולד וקונדיטוריה.
היסטוריה של התרחשות
החל מהסיפור על הופעתה של ביצת השוקולד הראשונה עם צעצוע מפתיע בפנים, יש להזכיר את האדם שהמציא את המעדן הזה. קוראים לו פייטרו פררו, והוא יוצר המותג המפורסם בעולם הקונדיטוריה פררו, שהעניק לעולם את ממרח השוקולד נוטלה האגדי, ממתקי קוקוס של רפאלו וממתקים רבים אחרים. שמוצגים היום בחנויות.
ייצור המוני של ממתקים מפררו החל במאפייה משפחתית קטנה באחת מערי דרום איטליה - אלבה. זה היה זה שבתחילת שנות הארבעים של המאה העשרים עשה הקונדיטור הצעיר והלא ידוע את הניסויים הקולינריים הראשונים שלו, מה שאיפשר לו לפתח מתכון ייחודי למנות קינוח. קונדיטוריה של פררו החלה להיות מאוד פופולרית, ועד מהרה שמועה עליהם נסחפה ברחבי איטליה.
העסק של פררו מתחיל לעלות, וזה גורם לו לחשוב על הרחבת העסק שלו. וכך, בשנת 1946, הוא פתח את המפעל הראשון שלו לייצור ממתקים, באנלוגיה עם קונדיטוריה, זה נקרא "פררו". לאחר כעשר שנים בלבד, נודעו מוצריה מחוץ לאיטליה, נציג הנציגות הראשון בגרמניה, ואז במדינות אחרות באירופה. כך, פררו נכנס לזירה הבינלאומית, וזוכה באהבתו ובאמונו של לקוח זר.
למרות העובדה שהמותג הצליח להתפתח די בהצלחה ובהצלחה, מייסדו, פייטרו פררו, לא יכול היה להתעלם אפילו מהכישלונות הקלים של החברה. וכך, בשנת 1949, בדאגה למפעל שאיים על חורבן בשיטפון עוצמתי, הוא ספג התקף לב ומת פתאום. לאחר מותו, האחריות לגורלו של פררו נפלה על כתפי אחיו, ג'ובאני פררו (ג'ובאני פררו).
בעידן הנהגתו של ג'ובאני נאלצה החברה המשפחתית להילחם עם מותגי קונדיטוריה אחרים, והגנה על הזכות להיחשב ליצרנית עולמית של ממתקים ומוצרי שוקולד. במשך שנים רבות, החל משנת 1955, נלחם הבמאי שזה עתה פעיל עם מתחרים, ופיתח מושגים שיווקיים ואסטרטגיים שונים.
מאמציו הצליחו, ומותג פררו הביס חברות אחרות המתמחות בייצור מוצרים דומים. עם זאת, הלחץ שחווה ג'ובאני פררו לאורך כל התהליך ה"צבאי "השפיע מאוד על בריאותו. רק כמה חודשים אחרי הניצחון החירש המחריש של החברה, הוא הלך לעולמו והעביר את המושכות לאחיינו, מישלה פררו.
בהיותו ילד צעיר בן 24, הבחירה מישלה פררו בהשקפה רחבה ובדמיון עשיר. לאחר שעמד בראש ההגה של החברה, הוא ממש החל לשפוך מגוון של רעיונות יצירתיים, שבזכותם פררו שוב הצליח לחזק את מעמדה על הבמה העולמית.
הפתעת קינדר ראשונה
אם כבר מדברים על הופעתה של "הפתעת קינדר" הראשונה, ראוי לציין שעצם הרעיון של "צעצוע בתוך סוכריות שוקולד" אינו חדש. אז פנימה מסורת ישנה הייתה פופולרית באיטליה - לאפות ביצי פסחא עם אקלרים מלבניים בצורת ביצה, שהכילו הפתעה קטנה (מזכרת סמלית או מטבע). פינוקים דומים נמצאו גם בברית המועצות שלפני המלחמה, הם נקראו "פולי שוקולד" וככלל הם נוצרו לקראת השנה החדשה.
עם זאת, מישל פררו היה האדם הראשון שהחליט להביא את הרעיון של קינוח כזה לעסק שלו. לאחר שהחליט על צורתו של מוצר הקונדיטוריה הראשון בייצורו שלו, החל לפתח את נוסחת המרשם שלה.
במהלך ניסויים קולינריים רבים, מישלה העלתה רעיון מבריק - ליצור שוקולד בו שיעור תכולת החלב היה מעל 40%. התוצר שהתקבל נקרא "קינדר", מכיוון שקהל היעד שלגביו מתוק מתיקות זו היו ילדים. ביצים עתידיות "קינדר הפתעה" החלו להיות מיוצרות ממגוון השוקולד הספציפי הזה.
ייצור המוני של "ביצי השוקולד בהפתעה" האגדי הושק בשנת 1974. הם היו עשויים שוקולד דו-שכבתי "קינדר", ובפנים הכילה כמוסת פלסטיק מלבנית קטנה בצבע כתום. כך, הקונדיטוריה, על פי הרעיון שלה, דמתה באמת לביצי עוף אמיתיות. ההמצאה החדשה של פררו קיבלה פטנט מיידי.
באופן מפתיע, בהתחלה, לקינדר הפתעות לא היו מזכרות או צעצועים בפנים. הרעיון למלא את הכמוסות הכתומות בתוכן כלשהו הופיע מעט מאוחר יותר ולא היה שייך בכלל לבני משפחת פררו, אלא למעצב השוויצרי הנרי רוט. הצעצועים הראשונים שהתבררו כמלאים בביצי שוקולד נוצרו בדיוק על פי רישומיו ורישומיו.
קינדר הפתעות נידונו להצלחה. לכן, בהופעתם הראשונה של חנויות מקומיות על המדפים, הם נקנו ממש ממש תוך שעה.
סיפור הופעתה של קינדר הפתעה בפדרציה הרוסית
ההיסטוריה של הפתעת הקינדר הראשונה ברוסיה קשורה באופן בלתי נפרד עם פתיחת משרד הנציגות הראשון של פררו במוסקבה בשנת 1995.
ברגע זה הגיעו הממתקים האגדיים המפורסמים בעולם "Kinder Chocolate" ו- "Kinder Surprise" בחנויות ובמרכולים המקומיים. מוצרים זוכים במהרה לאהבה ולביטחון של הצרכן הרוסי, והפכו לרב מכר הראשי של שנות התשעים.
נכון לעכשיו יצאו שני מוצרים חדשים לגמרי:
- "קינדר שוקולד מקסי";
- "שוקולד קינדר עם דגני בוקר עם דגני בוקר"
שערוריה אמריקאית
ממתקי קינדר הפתעה נאסרים זה מכבר להיכנס לארצות הברית למטרות מסחריות. בחקיקה של המדינה נקבע קנס בסך 2.5 אלף דולר בגין הפרת החוק הנוכחי.
העובדה היא שבשנת 1938 התקבלה צו המנה איסור על מכירת ממתקים ומתוקים המכילים תוספות או אלמנטים בלתי אכילים.
האיסור על הפצת מוצרי קינדר התגרה בכך שהאלמנטים והחלקים הכלולים בתוך הביצה עלולים להיות מסוכנים לילדים.
עם זאת, עד היום הוסר האיסור הזה, שכן במרץ 2013 פותחו דגימות חדשות של שוקולדים שעומדות בכל התקנים של הנציבות האמריקאית לבטיחות זכויות הצרכן.
עובדות מעניינות
- נכון לעכשיו, זה די נפוץ ופופולרי לאסוף צעצועים נדירים מ- "Kinder". אז בשנת 2007 דובר תקדים בהרחבה כאשר אוסף המורכב מיותר מ- 90,000 הפתעות למזכרת נמכר באינטרנט באחת המכירות הפומביות המקוונות תמורת 30,000 יורו.
- אוסף הצעצועים המפורסם ביותר מ- "Kinder" הוא האוסף שיצא בשנת 1974. זה מיוצג על ידי דמויות ברזל של אנשים - נציגים של מקצועות שונים, הנרי רוט עבד על עיצובו.
- בשנת 2011, בנסיבות טרגיות, הלך לעולמו יורש האימפריה המרובה מיליון דולר פררו, פייטרו פררו. תקרית זו אילצה את מישלה פררו בת ה -85 לפרוש שוב לעמוד בראש ההגה.
- מישל פררו, הבעלים של המותג פררו, מוכר כאיש העשיר באיטליה.
- בשנת 2001 הושקה ייצור ביצי שוקולד חדשות בשם "Kinder Joy". הם נועדו למדינות המאופיינות באקלים חם.
- המשקל המשוער של ביצת שוקולד אחת בהפתעה הוא 35 גרם.
- על פי הסקרים, ברוסיה יותר מ- 93% מהאוכלוסייה בגילאי 4-50 יודעים על מוצרי קינדר.
- למעלה ממאה צעצועים שונים מ- "Kinder" מיוצרים מדי שנה, העיצוב של כל אחד מהם בלעדי וייחודי.
- המספר הכולל של ביציות של מותג השוקולד שנמכרו לאורך כל ההיסטוריה שלושים השנה הוא 30 מיליארד דולר.
