מתכוני פסטה

פסטה איטלקית ביתית

בואו לבשל פסטה איטלקית ביתית - פסטה פרסקה במו ידינו. ישנם שני סוגים של פסטה פרסקה: עם ובלי ביצה. לא נשתמש בביצים במתכון זה. בואו נראה אילו מרכיבים אנו צריכים להכין פסטה ביתית לשני אנשים:
  • 100 גרם קמח;
  • 100 גרם סולת (קמח חיטה דורום);
  • 1 כף שמן זית;
  • 100 גרם מים.
מערבבים תחילה שני סוגים של קמח. שים את הקמח על השולחן עם שקופית, עשה שקע ושופך לתוכו מים. מערבבים בעדינות מים עם קמח, מוסיפים שמן, לשים את הבצק. הבצק מוכן, מגלגלים אותו לכדור, עוטפים אותו בניילון ומכניסים למקרר למשך 10 דקות. כעת מרדדים את הבצק המצונן. מפזרים מעט קמח כך שהבצק לא יידבק לשולחן. השכבה צריכה להיות בעובי של 2 מ"מ. מפזרים קמח על הבצק המגולגל, עוטפים אותו בתוך גליל בתנועה קלה. וודאו כי הבצק לא נדבק זה לזה. חותכים את הגליל לטבעות, ואז מרחיבים אותם. הפסטה מוכנה. עכשיו אתה צריך לנער את הקמח ולבשל אותו. אתה צריך לבשל את הפסטה במשך 3-4 דקות.

צפו בסרטון: פסטה חלק א' - כל הסודות להכנת פסטה ביתית! (נוֹבֶמבֶּר 2024).

רשום פופולרי

קטגוריה מתכוני פסטה, למאמר הבא

שדה תעופה בארי באיטליה: איך להגיע משדה התעופה למלון שלך
אזורי איטליה

שדה תעופה בארי באיטליה: איך להגיע משדה התעופה למלון שלך

שדה התעופה הבינלאומי קארול ווייטלה (או שדה תעופה פאלאס) ממוקם 8–9 ק"מ צפונית-מערבית לעיר בארי האיטלקית. למרבה הצער, אין טיסות ישירות סדירות מרוסיה ואוקראינה לשדה התעופה בארי. אף על פי כן, אם אתה נוסע מושבע, סביר להניח שתגמור כאן במוקדם או במאוחר, מכיוון שנמל האוויר מכובד על ידי חברות התעופה הלואו-קוסט האירופיות.
קרא עוד
סינק טרה: אטרקציות של חמשת האדמות
אזורי איטליה

סינק טרה: אטרקציות של חמשת האדמות

המקום הייחודי של סינק טר, שנמצא במחוז לה ספציה, אטרקטיבי מאוד לתיירים מכל העולם, וגם לאיטלקים עצמם. בשטחה, שהוא הפארק הלאומי של איטליה, מוגנים חמישה כפרים קטנים קהילתיים, היורדים לאורך החופים הסלעיים היישר לים הליגוריאני: מונטרוסו, ריומאג'ורה, קורניליה, מנארולה ורנצה.
קרא עוד
חמש טיולי סיציליה הפופולריים ביותר מפאלרמו
אזורי איטליה

חמש טיולי סיציליה הפופולריים ביותר מפאלרמו

טיולים בסיציליה הוא נושא ש- BlogoItaliano בוחר מזה זמן רב. תוכנית המסלולים באי עשירה ביותר, והמבחר שיוצע לך יהיה תלוי במידה רבה במקום בו ממוקם המלון שלך: בחוף הצפוני או הדרומי. ביקשתי מסבטה, מדריכה מפלרמו, לספר לה אילו 5 טיולים היו הפופולריים ביותר בה בקרב המטיילים.
קרא עוד
פדובה: מה לראות ואיפה לשהות
אזורי איטליה

פדובה: מה לראות ואיפה לשהות

פדובה היא עיר תיירות ידועה למדי בצפון איטליה, שנמצאת כארבעים קילומטרים מוונציה, באזור ונטו. למרות העובדה כי העיר די פרובינציאלית, המראות של פאדובה מושכים אליה מיליוני תיירים מכל העולם. פדובה מושכת מאוד את חובבי האמנות: בתקופת הרנסנס היא הייתה אחד ממרכזי האמנות הגדולים באיטליה - טיציאן, מנטגנה, דונטלו, ג'וטו גרו ועבדו כאן.
קרא עוד