כאשר עלתה השאלה היכן לנסות את המנה הרומית המסורתית - טלה (אבבצ'יו) מהתנור או על הגריל, המסעדן חברתי ג'אקומו ייעץ למסעדת אימיקטסטה, לשם נסענו עם חברים לארוחת צהריים.
תפריט ומחירים
הסימן הטוב למסעדה טעימה הוא התפריט הקטן. באימפיקטה אהבנו גם את ההזדמנות להזמין פסטה בשלושה גדלים (פיקולה, מדיה, פאביו) למרות העובדה שאפילו החלק הקטן ביותר מספק.
מבחר המשקאות אינו גדול, אך מספיק. ליטר יין לבן ביתי (Vino della casa) עולה 9 יורו בלבד - מושלם לארוחת צהריים. בירה מהחבית ביררה מורטי - 5 יורו.
- אני ממליץ לך לקרוא: על חטיפי הבירה האהובים עלי ברומא
רשימת יין
רשימת היין גם לא גדולה - רק 10 סוגים של לבן ו 10 סוגים של אדום. מבין הלבנים אני באופן אישי מעדיף את ה- Gewurztramminer DOP Trentino - 28 יורו או את Pecorino Terre di Chieti מאזור אברוצו - 23 יורו. ישנם גם כמה יינות מאזור לאציו.
לעתים רחוקות אני שותה יינות אדומים, אבל אם לקחתי אותם, אז הקיאנטי קלאסיקו הטוסקני תמורת 25 יורו.
ארוחת הצהריים הראשונה שלנו
הפעם הראשונה שהגענו לאימפיקטה לארוחת צהריים ביום ראשון. בסביבות השעה 12:30 היו עדיין מושבים ריקים. הזמנתי כבש מהתנור עם תפוחי אדמה (abbacchio al forno con patate) תמורת 15 יורו.
ג'אנה בחרה במנה קטנה של טונרלי עם גבינה ופלפל (טונארלי קאציו אי פפה) תמורת 7 יורו.
וחברתנו כריסטינה החליטה לנסות פסטה של פירות ים (Tonnarelli alla Scoglio) תמורת 14 יורו.
לקינוח החלטנו להגביל את עצמנו לטירמיסו אחד לשלוש ולקפה.
- אני ממליץ לך לקרוא על: סוגי פסטה איטלקית.
ציון והתרשמות
החשבון לארוחת צהריים עבור 3 הסתכם ב 46.5 יורו בלבד, שזה תקציב מאוד בסטנדרטים רומיים, ואם לוקחים בחשבון את האיכות והטעם של הכלים, אז המסעדה אימפיסטה הופכת לאחת המובילות בדירוג שבה טעים ולא יקר לאכול ברומא.
ארוחת צהריים שנייה
הביקור הראשון במסעדה הותיר רשמים טובים מדי, והחלטתי לצאת בדחיפות לארוחה שנייה. רק שבוע לאחר מכן, שוב הגענו לאימיקטה עם חברנו דמיטרי. ושוב לארוחת צהריים.
התחיל עם ברוסקטה.
ג'אנה החליטה לנסות את המולים המטוגנים (קוזזה) - זו אחת המנות האהובות עלינו, וכמובן, הן ממוספרות באונו במסעדת לה פיאצטה בסיציליה.
החלטתי לנסות את המטבח המקומי שלנו עוד יותר ובחרתי את העוף הרומי (Pollo alla Romana).
דמיטרי ניסה גם את המנה הרומית הקלאסית Saltimbocca - שניצל עגל דק (Saltimbocca alla Romana).
- אני ממליץ לך לקרוא על: סוגי אוכל איטלקי
לא קינוח, לקחנו שוב טירמיסו, שהוא אחד הטובים ברומא.
ציון והתרשמות
פעם זה אקראיות, ושניים זה סדירות. החשבון לארוחת הצהריים היה 43 יורו בלבד.
כיצד להשיג ולהזמין שולחן
יש מסעדה באזור האהוב עלי בטרסטוורה ב- Via dei Fienaroli 7. ממש בסמוך ל Take Your Time Roma. בארוחת הצהריים בין 12 ל 14 שעות יש סיכוי שיהיו מקומות, אך בערב בשעות 19: 00-23: 00 יש צורך בהזמנה של לפחות 24 שעות. חבר'ה שמחים לא עובדים.
טלפון להזמנות: +39 06 4201 3406 (הבנת איטלקית ואנגלית).
האתר הרשמי של המסעדה: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it, יש גם עמוד בפייסבוק
שתף ביקורות על מסעדה זו בתגובות. אנו מחכים לכם בעיר הנצחית ועל טבילת הטיול של מחברנו בטרסטוורה.
