את מסעדת לה וילטה, שהיא פיצריית טרטוריה, גילינו בטעות בתחילת אפריל תוך כדי הסתובבות ברובע הרומי של טרסטוורה עם האורחים שלנו מדרום אפריקה, צ'יבון ומייל. הופתעתי לטובה מהכנסת האורחים של הבעלים, שלא רק שלא אסר לצלם על רקע הקמתו, אלא גם ניסה כמיטב יכולתו להעניק למראה הרמוניה רבה יותר על ידי פתיחת הדלתות. המסעדה ממוקמת באחד הרחובות האטמוספריים של טרסטוורה אהובי בוויצולו דל בוקו 2, רומא.
לאחר מספר ימים, העורך הראשי של איטליה עבורי, יאנה יעקוצביץ ', ובחלק מהזמן אשתי החליטו להגיע לכאן לארוחת צהריים. פנים המסעדה נעים, יש הרבה ציורים על הקירות, הוא קל במהלך היום בזכות גג הזכוכית, יש אווירה של נוחות. יש גם שולחנות הממוקמים ברחוב, בערב יש יפה במיוחד.
מחירי המזון בלה וילטה ממוצעים בסטנדרטים רומאיים. ספגטי בין 6 ל -10 יורו, פיצה בין 4 ל- 8 יורו, מנות בשריות ודגים באזור 10-15 יורו. מבחינתי באופן אישי, בביקורי הראשון בכל מסעדה הטוענת לתואר "איטלקי", הטעימות מתחילות במנות הפשוטות והבסיסיות ביותר של המטבח האיטלקי. בדרך כלל מדובר בספגטי קרבונרה או בולונז, לפעמים מטפסים. אם שף המסעדה מתמודד עם המתכונים הפשוטים האלה, אז אתה יכול לצפות באיכות טובה מפריטים אחרים בתפריט. הפעם האליפות בטעימות קרבונרה (ספגטי כל קרבונרה) תמורת 8 יורו הלכה ליאנה, אבל החלטתי לנסות את הריזוטו עם רוטב שרימפס ושום (Risotto alla crema di scampi) תמורת 9 יורו, מה שלא נפוץ כל כך במסעדות רומאיות.
אחרי המתנה של 10 דקות למלצר, שעל פי הקריטריונים האישיים שלי, עם מסעדה ריקה למחצה היא בטלה, ביצענו הזמנה.
אחרי בערך 20-25 דקות, המתנה הארוכה שלנו קוזזה על ידי גודל הכלים שהוצעו לנו. הכל טעים, אבל כדאי לציין רק שרימפס אחד לא מובן ב"ריזוטו השרימפס "שליו.
פנים המסעדה בהרמוניה עם החולצה שלי, שזכתה להערכה רבה על ידי מנויי Instagram @ Joldersman ארתור יקוצביץ '.
אני מודה, כולנו לא יכולנו לאכול. לקוח מאוכל היטב הוא לקוח טוב. כדלקמן מהתפריט, טיפים (תשלום שירות) בסך 12% כלולים בחשבון. הסכום הכולל לארוחת הצהריים שלנו היה 28 יורו, שבכפל פשוט נותן לנו 28 × 1.12 = 31.36 יורו.
קצת מופתע מהחלטת המלצר לעגל את הסכום הזה ל 33 יורו, אבל באותו יום הייתי במצב רוח טוב.
התגובה תהיה חיובית יותר אם בסופו של דבר הנבל הזה יביא את השינוי 17, לא 12 יורו מ- 50 שקיבלו ממני. התבלבלתי מהסכום, מכיוון שלא אכלנו 38 יורו וביקשתי מבעל המסעדה להביא את החשבון, אותו המלצר לקח איתו מייד.
החישובים שלי היו נכונים, הוא החליט להוסיף עוד חמישה אירו. כמובן שהוא התנצל, אך העובדה שטעויות כאלה נעשות ברוב המקרים שלא לטובת הלקוח אינה מאפשרת לי להתנצל. כמו דון קורליאונה מהסרט "האב הטרי" אני לא מאמין במקרה. האם אחזור לכאן בזמן הקרוב? בקושי.
