קטגוריה: פארמה

מדריכים איטליה בשבילי על אוכל ושתייה בפארמה. מה יש בפרמה מגוונת של גבינות פרמיג'אנו בגילאים שונים בין 12 ל- 36 חודשים, מגוון מכמה סוגים של סלומי מקומי: חזיר פארמה, סלמי די פלינו, קולטלו, מצלמות ופיוקו, פנצ'טה, קופה, ספלה טורטה פריטה קוטה - עוגות חמות קטנות עשויות מאפה מטוגן בשמן עמוק.

מדריכים איטליה בשבילי על אוכל ושתייה בפארמה. מה יש בפרמה מגוונת של גבינות פרמיג'אנו בגילאים שונים בין 12 ל- 36 חודשים, מגוון מכמה סוגים של סלומי מקומי: חזיר פארמה, סלמי די פלינו, קולטלו, מצלמות ופיוקו, פנצ'טה, קופה, ספלה טורטה פריטה קוטה - עוגות חמות קטנות עשויות מאפה מטוגן בשמן עמוק.

פארמה, למרות שהיא עיירה קטנה, מפורסמת בכל העולם: מי לא יודע על גבינת פרמזן, חזיר פרושוטו, נקניקיות ומוצרי קולינריה אחרים? האדיר את העיר ואת האטרקציות. הנה אחת האוניברסיטאות הוותיקות באירופה, הבזיליקה, שעל הקיר עליה הופיעו פעם פני אם האלוהים, כמו גם הארמון בו התגוררה מארי-לואיז ושולטת בעיר, אשתו האחרונה של נפוליאון בונפרטה.