Custard (crema pasticcera) הוא המרכיב העיקרי למאפה איטלקי. בואו נראה אילו מרכיבים אנו זקוקים:
  • 1 כף קמח;
  • 1 כף סוכר;
  • ביצה אחת
  • גרידת לימון;
  • 1 כוס חלב.
בשביל שמנת אנו זקוקים רק לחלמון. הפרד אותו מהחלבון והכניס אותו לסיר קטן. מוסיפים כף סוכר ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. כעת מוסיפים את הקמח ומערבבים שוב את החומרים היטב. מוסיפים גרידת חלב ולימון. שים את השמנת על אש איטית, מערבבים אותה ללא הפסקה, עד שהמסה נעשית סמיכה בינונית. שולפים את הלימון בסוף. רפרפת מוכנה, אך עדיין חמה, יש עקביות של שמנת חמוצה. מתקרר בהדרגה, הוא יהפוך צפוף יותר. הקרם מוכן. אתה יכול לאכול את זה סתם ככה או להכניס אותו לפשטידות.

צפו בסרטון: איך מכינים קרם לימון (נוֹבֶמבֶּר 2024).

רשום פופולרי

קטגוריה מתכונים לקינוחים איטלקיים, למאמר הבא

מתכון מאפה קצרפס לעוגה איטלקית
מתכונים לקינוחים איטלקיים

מתכון מאפה קצרפס לעוגה איטלקית

מבצק פסטה פרולה קציצות, תוכלו לבשל פאי קרוסטטה איטלקי, טארטלטים או עוגיות. בואו נראה אילו מרכיבים אנו זקוקים: 500 גרם קמח; 4 ביצים 200 גרם אבקת סוכר; 250 גרם חמאה; גרידת לימון; קורט מלח. יוצקים תחילה קמח למעבד מזון. הוסף שמן, זה צריך להיות קר.
קרא עוד
מתכון טירמיסו איטלקי קלאסי בבית
מתכונים לקינוחים איטלקיים

מתכון טירמיסו איטלקי קלאסי בבית

טירמיסו הוא אחד הקינוחים האיטלקיים המפורסמים ביותר בעולם. בואו נראה אילו מרכיבים אנו צריכים להכין טירמיסו על פי המתכון האיטלקי הקלאסי בבית: 200 גרם עוגיות סבויארדי; 60 גרם סוכר; קפה (להוסיף סוכר לפי הטעם); 3 ביצים (בחרו את הביצים הטריות ביותר!
קרא עוד
מתכונים של חמישה קינוחים איטלקיים פופולריים
מתכונים לקינוחים איטלקיים

מתכונים של חמישה קינוחים איטלקיים פופולריים

איטליה היא אחת המדינות הוותיקות והיפות בעולם. זה נותן לתיירים רבים אקלים קל ונופים מרהיבים, יצירות של אדונים גדולים ומטבח איטלקי מעולה. אחרי הכל, האיטלקים התפרסמו באופן נרחב מחוץ לארצם כגורמים וכשן מתוקה גדולה. קינוחים איטלקיים מגלמים בצורה ראויה תחכום של טעם ואיכות גבוהה באופן עקבי.
קרא עוד
קרם לימון קרם
מתכונים לקינוחים איטלקיים

קרם לימון קרם

Custard (crema pasticcera) הוא המרכיב העיקרי למאפה איטלקי. בואו נראה אילו מרכיבים אנו זקוקים: 1 כף קמח; 1 כף סוכר; ביצה אחת גרידת לימון; 1 כוס חלב. בשביל שמנת אנו זקוקים רק לחלמון. הפרד אותו מהחלבון והכניס אותו לסיר קטן.
קרא עוד